3年前に庭に植えた３本の柿の木（甘秋、さえふじ、花御所）に、ようやく少しづつ実が付くようになりました。
柿の種類としては、甘秋と花御所は完全甘柿です。さえふじは受粉用の不完全甘柿ですが、完熟すると渋みがとれてそのまま食べてもとても美味しいとのこと。せっかくなので、あまりスーパーなどで出回っていない品種の柿の木を選んで植えてみました。
上記のうち、甘秋とさえふじがそろそろ良い感じに色づいてきたので、３連休の最後の日に試しにいくつか収穫してみました。花御所はまだ緑で収穫するには早そうなのでお預け。
上の写真のうち、形が丸いのが甘秋で、楕円形なのがさえふじです。
甘秋はサクサク系の食感で甘みがあって美味しかったけれど、もうちょっと追熟してからの方がより美味しそうな感じがしましたので、１つだけ食して残りはまた後日食べることにします。
さえふじも実の下のほうのオレンジ色の濃い部分は甘くて固さも丁度よくとても美味しかったのだけれど、色がまだ薄い部分は渋がまだ残っていてダメでした。こちらももうちょっと熟してからの方がいいですね。さえふじは実つきが良く、まだ沢山実が成っているのでこれからに期待です。
ちなみに我が家では最近バーベキューづいていて、この日もお昼に庭で2日連続のバーベキューをして、
子供は満足してハンモックで気持ちよさそうにお昼寝。
下の子が風邪気味なので連休中はどこにも出かけられなかったのだけど、家でのんびりする休日もなかなか楽しいです。
